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上海市餐饮烹饪行业协会章程

2018年02月28日 品牌建设  ⁄ 共 4553字 暂无评论
第一章  总则 第一条:本会名称为上海市餐饮烹饪行业协会,英文名称:Shanghai Restaurants Cuisine Association(缩写:SRCA)。 第二条:本会依照《社会团休登记管理条例》和《上海市促进行业协会发展规定》精神组建,是由本市从事餐饮烹饪业的企业以及教学研究机构和其他相关经济组织自愿组成、实行行业服务和自律管理的跨部门、跨所有制的行业性的非营利社会团体法人。 第三条:本会以为会员服务,维护会员的合法权益为宗旨。坚持科学发展观,遵守国家的法律、法规和政策,遵守社会道德风尚,发挥政府和企业、企业与企业之间的桥梁和纽带作用,推动本市餐饮烹饪业与时俱进、持续发展。 第四条:本会的业务主管单位是上海市商务委员会,登记管理机关是上海市社会团体管理局。本会同时接受上海市商务委员会和上海市社会团体管理局的业务指导和监督管理。 第五条:本会的住所设在上海市黄浦区。   第二章  任务、业务范围和活动原则 第六条:本会的主要任务是: (一)开展餐饮烹饪业基础资料的调查、统计和整理工作,积极向政府有关部门提出行业规划、政策、立法等方面的建议,并参与有关活动。 (二)协调会员与会员、会员与非会员、会员与消费者、会员与其他行业经营者及其他社会组织的关系。 (三)组织咨询服务、人员培训、操作表演、信息交流、技术比赛、会展招商、产品推介等活动。 (四)组织制订和贯彻行规行约、经营规范、服务标准、产品标准,评定企业经营等级,组织产品质量交流和鉴定。 (五)通过政府委托授权开展技术考核以授予技术职称,发布行业信息,进行价格调查和行业准入资格资质审核工作。 (六)加强与国内外同行之间的联系,组织参加全国性和国际性的餐 饮与烹饪文化交流,推动对外经济合作与交流。 (七)反映会员要求,维护会员的合法权益,督促会员执行政府的有关法令法规。对于违反行规行约和政府有关规定使行业形象受到损害的会员,本会有权按章程进行处罚。 (八)法律法规授权、政府委托和章程规定的其他事项。 第七条:本会的业务范围是:制定标准、开展培训、行业管理、行业交流、行业竞赛、咨询服务、技术考核、产品推介、会展招商。 第八条:本会的活动原则: (一)本会按照核准的章程开展活动,不超越章程规定的业务范围; (二)本会开展活动时诚实守信、公正公平、不弄虚作假、不损害国家、其他单位和个人的利益; (四)本会遵循“自主办会”原则,努力做到工作自主、人员自聘、经费自筹。   第三章   会 员 第九条:本会会员均为团体会员。根据入会自愿、退会自由的原则,凡在本市依法取得工商执照的具备独立法人资格的餐饮烹饪企业和与餐饮烹饪有关的企事业单位、社会经济团体,均可申请入会并由法人或法人委托的代表参加成为会员代表。会员代表发生变化,须由会员单位提出书面申请,报本会秘书处办理变更手续。餐饮烹饪业的连锁、连号企业在总部加入协会成为会员单位后,其下属连锁店、分店也可成为本会会员。 第十条:会员入会的程序是: (一)提交入会申请书; (二)经常务理事会讨论通过; (三)由理事会授权秘书处发给会员证。 第十一条:会员享有下列权利: (一)本会的选举权、被选举权及表决权; (二)参加本会组织的各项活动; (三)对本会工作的知情权、批评建议和监督权; (四)优先获得本会提供的信息、资料、培训和咨询等方面的服务; (五)会员正当利益受到侵害时,有权要求提供帮助。 第十二条:会员履行下列义务 (一)遵守本会章程和行规行约,执行本会各项决议; (二)积极参加本会各项活动,支持本会工作,维护本会声誉; (三)提供本会需要的资料,完成本会交办的工作; (四)对本会不公开的数据、资料协助做好保...
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上海市首届文明餐厅名单(2009年度)

2018年02月28日 品牌建设  ⁄ 共 1833字 暂无评论
(122家) 浦东新区(11家) 上海名人苑宾馆餐厅 沈家花园大酒店方正店 上海天豪大酒店张扬店 锦江大厨花木店 上海浦东丰收日餐饮有限公司 上海紫金山大酒店汇海餐厅 福记大酒店 浦东假日酒店三楼餐厅 上海新海龙餐饮管理有限公司海龙海鲜舫 上海沪香粤餐饮管理有限公司沪香粤酒店 上海汇苑宾馆中餐厅 徐汇区(6家) 上海市徐汇区王朝大酒店 美粤华大酒店 上海市徐汇区天天渔港 上海阳光名邸餐饮管理有限公司阳光名邸 上海徐汇区绍兴饭店管理有限公司机场店 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司徐汇店 黄浦区(8家) 吴宫大酒店中餐厅 新雅粤菜馆   杏花楼 上海老饭店   上海丰收日(集团)有限公司豫园店 上海绿波廊酒楼 上海王宝和大酒店有限公司二楼中餐厅  上海大富贵酒楼 卢湾区(6家) 翠庭轩中国餐厅 富临轩鱼翅海鲜酒家香港新世界大厦店 上海透明思考餐饮管理有限公司TMSK餐厅 上海广成餐饮有限公司鼎泰丰新天地店        上海红房子西菜馆淮海店   金辰大酒店中餐厅   静安区(5家) 上海梅园村餐饮管理有限公司静安店 上海杭州知味观餐饮有限公司 知味观 上海人家航站店 上海净宁餐饮有限公司枣子树江宁店 上海静安丰收日餐饮有限公司 普陀区(6家) 上海普陀丰收日餐饮有限公司 上海红子鸡美食总汇有限公司 上海美龄大酒店 上海明港海鲜餐饮管理有限公司明港海鲜  上海白玉兰饮食有限公司甘泉酒家  上海天上来大酒店 长宁区(6家) 上海长宁来天华酒楼有限公司 新虹桥俱乐部 上海美林阁仙霞酒家有限公司 上海长宁御花园餐饮有限公司御花园酒店    上海秋霞阁酒家 上海华德饭店古北店 杨浦区(7家) 星辰酒店 上海白玉兰宾馆中餐厅 上海新凤城迎宾馆有限公司中餐厅 上海泰晤士西餐有限责任公司 上海中环汇珉餐饮管理有限公司小南国杨浦店 沈家花园大酒店控江店 上海翰海明玉大酒店有限公司明玉轩中餐厅    虹口区(5家) 上海引康餐饮管理有限公司领康家园酒店 上海致真餐饮有限公司致真酒店 上海佰臣酒店管理有限公司73家房客 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司海宁店 上海新港悦餐饮管理有限公司港悦海鲜大酒店 闸北区(4家) 上海绍兴饭店管理有限公司旗舰店     上海锦荣国际大酒店有限公司泰园村中餐厅 上海大宁潮府酒家有限公司中餐厅     上海广场长城假日酒店粤园餐厅 宝山区(5家) 宝钢集团宝山宾馆中餐厅 上海金富门酒店有限公司中餐厅 上海巴国布衣风味酒楼双城路店     上海牡丹酒家经营管理有限公司   上海金牡丹餐饮管理有限公司金牡丹大酒楼         闵行区(7家) 和记小菜七宝店 上海金萌苏浙汇餐饮有限公司闵行店 上海添彩餐饮有限公司添彩大酒楼 紫藤宾馆紫藤苑餐厅 上海品悦酒店 和记小菜半岛店 上海龙通娱乐休闲有限公司龙通生活广场 嘉定区(5家) 爱夫依大酒店 同君福大酒楼 上海寰鑫富贵天地大酒店 上海燕子花苑酒店有限公司燕子酒家 上海生活时尚餐饮娱乐管理有限公司生活时尚中餐厅 奉贤区(4家) 上海皇品大酒楼 上海大宅门餐饮有限公司南桥店 上海悦圣餐饮有限公司悦圣渔港 上海田缘餐饮有限公司迪豪小田园奉贤店 金山区(4家) 上海金山小南国餐饮管理有限公司小南国金山店 上海金山全朝餐饮管理有限公司金皇朝大酒楼 上海金汇都餐饮管理有限公司汇都大酒楼 上海世安海N大酒店有限公司绍兴饭店金山店 松江区(3家) 东其昌酒家 上海英式风貌投资发展有限公司翠晶餐厅    上海兰笋山庄     青浦区(4家) ...
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海参入味十大方法和海参发制方法

2018年02月28日 烹饪技巧  ⁄ 共 3813字 暂无评论

海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物。海参也是海味“八珍”之一,与、鱼肚、燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色,被视作为中餐的灵魂之一。

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新洛鼎大酒店

2018年02月28日 品牌建设  ⁄ 共 571字 暂无评论

名称:
  新洛鼎大酒店地址:
  上海市闸北区汾西路360号(近阳曲路)联系电话:
  021-56888888

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武汉特色小吃 鲜鱼糊汤粉的做法

2018年02月28日 烹饪技巧  ⁄ 共 405字 暂无评论

主要材料备齐;黄骨鱼洗净剁小块,生姜切丝备用;炒锅中放适量油爆香姜丝后,倒入黄骨鱼块旺火煸炒;

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避风塘

2018年02月28日 品牌建设  ⁄ 共 538字 暂无评论

名称:
  避风塘地址:
  打浦路1号金玉兰广场101单元联系电话:
  53961128 53961138

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这18款食堂菜,恐怕你一辈子都不会忘记~

2018年02月28日 烹饪技巧  ⁄ 共 1248字 暂无评论

 喜欢吃拔丝,而又不会做,那还等什么,赶紧进来学习吧!!这里有详细图解哦!

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绿杨村酒家

2018年02月28日 品牌建设  ⁄ 共 460字 暂无评论

名称:
  绿杨村酒家地址:
  上海市静安区江宁路77号联系电话:
  021-62186767

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FHC二十周年盛典隆重在沪举行

2018年02月28日 新闻中心  ⁄ 共 1564字 暂无评论

第二十届FHC China展会开幕式现场

第二十届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会FHC China与第四届上海国际进口酒类精品展览会ProWine China将于2016年11月7-9日在上海新国际博览中心同台亮相,为国内进口贸易市场的客户呈现来自66个国家和地区的2,350家海内外参展企业。该年度盛会为进口食品和饮料供应商对接飞速发展的国内市场提供了良好的贸易平台。展会主办单位――华汉国际会议展览(上海)有限公司和杜塞尔多夫展览(上海)有限公司预计,在为期三天的展会里将有超过65,000位来自酒店业、零售业、进口和经销行业的贸易买家莅临参观! 

尽管国内经济在其他方面发展有所减缓,但对进口食品和酒类的需求仍呈持续增长状态。本届展会参展企业数量突破以往,展览规模升至七馆,展览面积高达73,500平方米,名副其实地成为国内领先的进口食品和酒类贸易盛会平台。

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鱼头蛙的做法

2018年02月28日 烹饪技巧  ⁄ 共 319字 暂无评论

鱼头蛙此菜口味独特,加入了大量的鲜辣椒,还加了葱花增香,让葱香与鲜辣融合,此外还加上花椒的麻香,十分诱人。
制法:
把大花鲢鱼头(约900 克) 治净,砍成大块待用。牛蛙(约300克) 宰杀洗净剁成块,纳盆加姜葱、料酒和胡椒粉腌制20分钟。

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