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2017年11月13日下午,由中国饭店协会和上海市餐饮烹饪行业协会联合举办的全国餐饮业创建“绿色餐厅”交流会在上海老饭店举行。全国24个省市餐饮、饭店、烹饪行业协会共40多位会长和秘书长出席了会议。会议由中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华主持,上海市餐饮烹饪行业协会会长王慧敏致欢迎词。
上海市餐饮烹饪行业协会沈思明老会长作《以创建“绿色餐厅”为抓手推进行业提升》主题报告,介绍了创建“绿色餐厅”的做法。与会人员同时观看了上海市餐饮烹饪行业协会创建“绿色餐厅”视频介绍。上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司总经理戴琦介绍了老庙餐饮创建“绿色餐厅”的情况。

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2018年02月28日 新闻中心 ⁄ 共 416字 暂无评论
  作为中国餐饮业品牌行动计划的落实,首届中国餐饮供应链博览会暨第二届中国连锁餐饮产业发展大会上中国饭店协会与上海市餐饮烹饪行业协会就“全国绿色餐厅创建活动”举行了签约仪式,中国饭店协会常务副会长兼秘书长陈新华和上海市餐饮烹饪行业协会秘书长王金城代表签约。计划在全国范围内推广上海创建“绿色餐厅”成功经验,打造绿色餐饮企业的升级版。 绿色消费是消费升级的重要内容,节能、环保、安全、健康的绿色...
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  3月30日下午,市食品药品监督局召开《上海市食品安全条例》宣贯大会暨2017年食品经营企业食品安全工作会议,市食药安办副主任、市食药监局副局长张准民在大会作了讲话。现转载张副局长的讲话摘要: 今天,我们在这里召开本市食品经营企业《上海市食品安全条例》宣贯大会暨2017年食品经营企业食品安全工作会议。借此机会,我简要报告一下2016年全市食品经营安全工作的情况,以及2017年的重点工作。 2016年,是“十三五”规...
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  会议以“绿色发展,转型创新”为主题共商2017年协会工作   上海市餐饮烹饪行业协会二届二次会长会近日在杏花楼集团南新雅大酒店隆重举行。这是协会去年底换届后,首次讨论商议协会全面工作的会长班子联席会议。会议由新会长王慧敏主持,并在会议结束时作归纳讲话,由协会老会长沈思明代表协会就“2017年工作思路及重点工作”作主题报告。出席会议的有:前副会长吕九龙、严慧琴;监事长李昀;协会执行副会长陈础⑵咽狼颍...
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2016年12月26日,上海市餐饮烹饪行业协会在上海国际会议中心隆重召开“上海市餐饮烹饪行业协会第二届第一次会员代表大会暨二届一次理事会大会”,会议在雄壮的国歌声中拉开帷幕。原上海市副市长庄晓天、中国饭店协会会长韩明、世界中餐业联合会会长杨柳、中国烹饪协会会长姜俊贤、上海市商务委副主任吴星宝、上海市社团局徐国芳、上海市商业联合会秘书长刘荣明等领导出席大会。有461名会员代表出席了会员代表大会,265名理事出席了理事会大会。

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2018年02月28日 新闻中心 ⁄ 共 1564字 暂无评论

第二十届FHC China展会开幕式现场

第二十届上海国际食品饮料及餐饮设备展览会FHC China与第四届上海国际进口酒类精品展览会ProWine China将于2016年11月7-9日在上海新国际博览中心同台亮相,为国内进口贸易市场的客户呈现来自66个国家和地区的2,350家海内外参展企业。该年度盛会为进口食品和饮料供应商对接飞速发展的国内市场提供了良好的贸易平台。展会主办单位――华汉国际会议展览(上海)有限公司和杜塞尔多夫展览(上海)有限公司预计,在为期三天的展会里将有超过65,000位来自酒店业、零售业、进口和经销行业的贸易买家莅临参观! 

尽管国内经济在其他方面发展有所减缓,但对进口食品和酒类的需求仍呈持续增长状态。本届展会参展企业数量突破以往,展览规模升至七馆,展览面积高达73,500平方米,名副其实地成为国内领先的进口食品和酒类贸易盛会平台。

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2016年10月11~12日,首届中国农家乐产业发展高峰论坛暨中国饭店协会农家乐专委会成立大会在成都金牛宾馆举行,近300位来自全国各地的代表参加。沈思明会长率上海市餐饮烹饪行业协会农家餐饮专委会部分成员一行11人赴会交流学习。     在高峰论坛会上,来自浙江莫干山大酒店、重庆农家乐产业协会、南京市江宁区商务委、北京乡村旅游促进会、台湾观光学院、成都郫县徐家大院的经营者、学者、协会负责人及专家对...
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上海市餐饮烹饪行业协会农家餐饮专业委员会成立           本刊九月八日讯: 作为2016年上海购物节系列活动之一的2016年“海派风味美食大联展”开幕式,当日在南新雅大酒店开幕。并且,上海市餐饮烹饪行业协会农家餐饮专业委员会成立大会也同时进行。大会由协会常务副会长王慧明主持,协会会长沈思明发表总结讲话。上海市“2016年购物节”办公室主任华忆出席大会并讲话。副会长吕九龙、陆鹭出...
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  随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高,我国的酒店餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。据相关数据显示;2015年中国餐饮业已经迈入3万亿元新时代,餐饮O2O、转型升级、“互联网+”深刻影响和改变着传统餐饮业, 2016年仍继续保持增长态势。 为更好的给国内外餐饮产业创新与加盟投资提供一个宣传、展示与合作的平台。经上海市商务委员会批准,由上海市餐饮烹...
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  在上海市餐饮烹饪行业协会的组织下,1月29日沪上49家餐饮名店拿出102个品种,其中八宝饭63个、松糕27个、糖年糕12个,参与评优活动,评出一系列的金牌产品和特色产品。 拿起放大镜对着八宝饭、松糕、糖年糕一个个照过来,再捻起一小块细细品尝,昨天下午,三位评委坐在桌前,对百余个品种一一品尝,从口味、用料、外形等三个方面,进行盲选打分。 “这个八宝饭选的米不错,但是用油太少,没有光亮,属于矫枉过正了。”国...
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